1 gul lök
2 vitlöksklyftor
Timjan färsk
Vitt vin gärna lite åt det syrliga hållet
Grönsaksfond
Grädde att ha i i slutet
Stek lök, timjan och svamp. Låt småputtra i vinet ca 5 min. Häll på ca 2-5 dl vatten (beror på hur krämig du vill ha den). Mixa det mesta utom ca 1,5 dl. Rör ihop i grytan med grädde och salta och peppra! Häll i de sparade hela bitarna!
Voila!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar